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L’azienda Agricola BISOGNIN ADELINA

È un’antica azienda a conduzione familiare, situata a MELEDO (VICENZA), nella campagna subito a ridosso dei Colli Berici.
L’azienda da anni, si dedica alla coltivazione di viti, frutteto, cereali ed in particolare produce FARINE PER POLENTA di elevata qualità. Si tratta del recupero di antiche varietà di mais , tipiche della Regione Veneto con la cui farina si ottiene una polenta eccezionale, gustosa e cremosa.
Sono le farine di MAIS “MARANELO” e di MAIS BIANCOPERLA.
Oltre alle farine per polenta, vengono prodotte anche FARINE PER IMPASTI ( GRANO DURO, GRANO TENERO, FIORETTO ) di qualità superiore alle attuali farine presenti in commercio; con queste si possono preparare PANE, PASTA, PIZZA, BISCOTTI, DOLCI ricchi di sapore.
I BISCOTTI ARTIGIANALI (ZALETI, BISSOLETI, FRIGOLOTTI),preparati con le nostre farine, testimoniano tutta la bontà e genuinità della nostra linea di PRODOTTI NATURALI ( senza coloranti, senza conservanti ).
Riusciamo così a portare sulla tavola dei consumatori dei prodotti sani, di alta qualità con un gusto eccellente, ad un prezzo accessibile a tutti.

PRODOTTI TIPICI VENETI

Fin dall’inizio della nostra attività abbiamo sempre puntato sulla
QUALITA’ DEI PRODOTTI, a
discapito della quantità,
nel rispetto delle antiche
tradizioni venete.
In particolare, l’introduzione
in azienda di antiche varietà
di mais di bassa produzione
ma di elevata qualità, quali
il MAIS “MARANELO” e il
MAIS BIANCOPERLA, ha
consentito all’azienda di
differenziarsi dalle altre
aziende agricole,
riscoprendo i sapori di un tempo.
Il MAIS “MARANELO”, termine dialettale per indicare il “mais marano” originario di Marano Vicentino, è un prodotto tipico vicentino.
La farina di mais maranelo è oggi considerata in Italia , la migliore farina per fare la polenta! Il MAIS BIANCOPERLA originario del trevigiano, veneziano, polesine (rovigo) è uno dei 13 prodotti tutelati come PRESIDIO SLOW FOOD VENETO.

DAL PRODUTTORE AL CONSUMATORE

Tutti i processi produttivi, dalla selezione del seme che avviene annualmente , la semina, la coltivazione, il raccolto fino alla vendita diretta al consumatore, vengono eseguiti direttamente dalla nostra azienda.
Vendiamo direttamente i nostri prodotti in azienda e ogni fine settimana siamo presenti in numerose fiere locali e manifestazioni agroalimentari del Veneto.
In alternativa potete trovare i nostri prodotti in alcune botteghe e negozi di fiducia.